تشهد بورصة الدواجن اليوم أسعار الفراخ البيضاء حالة من الترقب مع اقتراب شهر رمضان، حيث يزداد اهتمام المواطنين بمتابعة الأسعار يوميًا استعدادًا لزيادة الاستهلاك خلال الشهر الكريم وتتحرك أسعار الدواجن وفقًا لحجم المعروض في المزارع ومستوى الطلب في الأسواق وهو ما ينعكس مباشرة على السعر النهائي للمستهلك في مختلف المناطق.
بورصة الدواجن اليوم أسعار الفراخ البيضاء
سجلت بورصة الدواجن اليوم أسعار الفراخ البيضاء في المزارع ما بين 90 و91 جنيهًا للكيلو، بينما تراوحت الأسعار للمستهلك في الأسواق بين 94 و104 جنيهات حسب المنطقة السكنية وهامش الربح؛ أما أسعار الفراخ الساسو فقد وصلت في المزرعة إلى ما بين 110 و111 جنيهًا للكيلو في حين تباع للمستهلك بسعر يتراوح بين 114 و124 جنيهًا وبالنسبة للفراخ البلدي فقد سجل سعر الكيلو في الأسواق للمستهلك ما بين 125 و140 جنيهًا مع اختلافات بسيطة من محافظة لأخرى وفق العرض والطلب.
فوائد الفراخ بأنواعها
لا يقتصر الاهتمام بـ بورصة الدواجن اليوم على الأسعار فقط، بل يمتد لمعرفة الفروق الغذائية بين الأنواع المختلفة، والفراخ البيضاء تُعد الأكثر انتشارًا وتمتاز بسرعة الطهي وسعرها الاقتصادي مقارنة بالأنواع الأخرى ما يجعلها الخيار الأول للأسر متوسطة الدخل. أما الفراخ الساسو فتتميز بقوام لحوم أكثر تماسكًا ونكهة أقرب إلى البلدي ما يجعلها مفضلة لدى بعض المستهلكين الباحثين عن طعم أقوى وفي المقابل تُعرف الفراخ البلدي بقيمتها الغذائية المرتفعة واحتوائها على نسبة دهون أقل،إضافة إلى مذاقها المميز الذي يجعلها الأعلى سعرًا.
