مع انطلاق أول أسبوع دراسي، يحتاج الطفل طوال الوقت إلى أطعمة تمنحه الطاقة التي تساعده على تجديد نشاطه، وبالأخص خلال أيام الدراسة، لذلك لابد أن يتناول الطفل أطعمة تمده بالطاقة بصورة متوازنة طوال اليوم، وتساعده على المذاكرة والتركيز في دروسه وممارسة الأنشطة المختلفة.
وقد يواجه الأطفال خلال أول أسبوع من الدراسة صعوبة في التكيف مع مواعيد الاستيقاظ المبكر وساعات الدراسة والأنشطة المختلفة، لذلك يصبح اختيار الوجبات المناسبة أمرًا مهمًا للحفاظ على نشاطهم وتركيزهم طوال اليوم. ولا يحتاج الطفل بالضرورة إلى أطعمة أو مشروبات غنية بالسكر حتى يشعر بالطاقة، ولكن يمكن الاعتماد على الأطعمة الطبيعية التي تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة والبروتين والدهون الصحية.
تختلف احتياجات الأطفال من الطاقة باختلاف العمر ومستوى النشاط ومرحلة النمو، كما أن تناول وجبة إفطار مغذية يمكن أن يساعد في توفير العناصر الغذائية التي يحتاجها الطفل خلال اليوم، إلى جانب دعم التركيز والطاقة والأداء الدراسي.
أسباب أحتياج الطفل إلى أطعمة صحية؟
تستهلك أجسام الأطفال قدرًا كبيرًا من الطاقة خلال مراحل النمو، كما يحتاج الدماغ إلى إمداد مستمر بالطاقة حتى يتمكن الطفل من التركيز والتعلم وممارسة الأنشطة اليومية.
وتعد الكربوهيدرات المعقدة من مصادر الطاقة المهمة، لأنها تهضم بصورة أبطأ من السكريات البسيطة، ما يساعد على توفير الطاقة بصورة أكثر استقرارًا، بينما يساهم البروتين في نمو العضلات والأنسجة، وتوفر الدهون الصحية، ومنها أحماض أوميجا 3، عناصر مهمة لنمو الدماغ.
ولا يقتصر الأمر على هذه العناصر فقط، إذ يحتاج الطفل أيضًا إلى الحديد وفيتامينات المجموعة ب وفيتامين د وغيرها من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم خلال مراحل النمو.
الشوفان.. إفطار مناسب لبداية اليوم
يمكن أن يكون الشوفان اختيارًا مناسبًا لوجبة الإفطار قبل الذهاب إلى المدرسة، فهو يحتوي على الكربوهيدرات المعقدة والألياف، ويمكن تقديمه بأكثر من طريقة حتى يكون مقبولًا للأطفال.
ويمكن إضافة الشوفان إلى اللبن مع الفاكهة، أو تقديمه مع شرائح الموز والقليل من القرفة، للحصول على وجبة تجمع بين الكربوهيدرات والألياف والعناصر الغذائية الأخرى.
البيض.. مصدر مهم للبروتين
يعد البيض من الأطعمة الغنية بالبروتين عالي الجودة، كما يحتوي على الكولين، وهو عنصر غذائي يرتبط بوظائف الدماغ وتطوره.
ويمكن تقديم البيض في وجبة الإفطار مع الخضراوات، أو وضعه مسلوقًا داخل اللانش بوكس، ليحصل الطفل على مصدر من البروتين يساعده على الشعور بالشبع خلال ساعات الدراسة.
الزبادي.. بروتين وكالسيوم في وجبة واحدة
يتميز الزبادي، وخاصة الزبادي اليوناني، باحتوائه على البروتين والكالسيوم، وهو ما يجعله اختيارًا مناسبًا ضمن الوجبات الخفيفة للأطفال.
ويمكن تقديمه مع الفواكه الطازجة أو الشوفان، ويفضل اختيار الأنواع غير المحلاة قدر الإمكان، بدلًا من المنتجات التي تحتوي على كميات كبيرة من السكريات المضافة.
الموز.. وجبة خفيفة قبل النشاط
يحتوي الموز على الكربوهيدرات الطبيعية والبوتاسيوم وفيتامين ب6، ويمكن تقديمه للطفل كوجبة خفيفة بين الوجبات أو قبل ممارسة نشاط بدني.
كما يمكن إضافته إلى الزبادي أو الشوفان، ليصبح جزءًا من وجبة إفطار أو سناك متوازن.
الأسماك الدهنية.. أوميجا 3 لنمو الدماغ
تعد الأسماك الدهنية، مثل السلمون والسردين، من المصادر الغذائية الغنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية، التي تدخل ضمن العناصر الغذائية المهمة لنمو الدماغ.
ويمكن إدخال الأسماك ضمن النظام الغذائي المتنوع للطفل وفقًا لعمره واحتياجاته الغذائية، مع تنويع مصادر البروتين على مدار الأسبوع.
المكسرات والبذور.. دهون صحية وألياف
تحتوي المكسرات على الدهون غير المشبعة والبروتين والألياف، كما توفر بعض البذور، مثل بذور الشيا وبذور اليقطين، مزيجًا من الدهون الصحية والبروتين والألياف.
ويمكن إضافة كمية مناسبة منها إلى الزبادي أو الشوفان، مع ضرورة مراعاة عمر الطفل وطريقة تقديمها، خاصة أن المكسرات الكاملة قد تمثل خطرًا للاختناق لدى الأطفال الصغار، إلى جانب الانتباه إلى احتمالية الإصابة بحساسية المكسرات.
الفواكه والحبوب الكاملة.. خيارات سهلة للانش بوكس
تعد الفواكه الطازجة مثل الموز والتوت والفراولة والتفاح من الخيارات المناسبة لوجبة الطفل، ويمكن وضعها داخل اللانش بوكس أو تقديمها مع الزبادي والحبوب الكاملة.
كما يمكن الاعتماد على خبز الحبوب الكاملة أو الشوفان أو حبوب الإفطار الكاملة قليلة السكر، باعتبارها مصادر للكربوهيدرات والألياف التي يحتاجها الطفل ضمن نظام غذائي متوازن.
الأطعمة الغنية بالحديد.. عنصر مهم خلال النمو
يحتاج الطفل إلى الحديد خلال مراحل النمو، ويمكن الحصول عليه من مجموعة متنوعة من الأطعمة، ومنها العدس والحمص والبيض واللحوم والبقوليات والخضراوات الورقية.
يعد الأكل الذى يحتوى مصادر الحديد في غذاء الأطفال مهم لغذاء الطفلة، خاصة مع زيادة احتياجات الجسم خلال مراحل النمو، وفي حالة ظهور أعراض مستمرة مثل التعب أو ضعف النشاط أو وجود مشكلات في النمو، يجب استشارة طبيب الأطفال لتقييم الحالة وتحديد السبب.
محافظة على طاقة الطفل
الحفاظ على نشاط الطفل لا يعتمد على نوع واحد من الطعام، وإنما على تنوع النظام الغذائي وتوزيع الوجبات بصورة مناسبة خلال اليوم، ويمكن الجمع بين مصدر للكربوهيدرات المعقدة ومصدر للبروتين مع الفاكهة أو الخضراوات للحصول على وجبة أكثر توازنًا.
كما يمكن تجهيز بعض الأطعمة مسبقًا لتسهيل إعداد وجبة المدرسة، مثل البيض المسلوق والزبادي والفواكه والشوفان، مع اختيار الأطعمة بما يتناسب مع عمر الطفل واحتياجاته الغذائية.
ومن المهم أيضًا عدم الاعتماد على المشروبات السكرية أو مشروبات الطاقة لزيادة نشاط الطفل، فالماء يظل المشروب الأساسي للترطيب، ولا ينبغي إعطاء الأطفال مشروبات الطاقة أو المكملات بهدف تحسين النشاط دون توجيه طبي.
مع بداية العام الدراسي، تهتم الأمهات باختيار الأطعمة التي تمنح أطفالهن الطاقة اللازمة لاستكمال اليوم الدراسي، خاصة مع المذاكرة والأنشطة المختلفة.
ولا يوجد طعام واحد يمكن اعتباره حلًا سحريًا لتنشيط الذاكرة أو زيادة التركيز، ولكن الحصول على وجبات متنوعة ومتوازنة يساعد الطفل على الحصول على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم والدماغ خلال مراحل النمو.
وفي حالة استمرار شعور الطفل بالتعب أو وجود صعوبة واضحة في التركيز أو تغيرات في النشاط والنمو، فمن الأفضل الرجوع إلى طبيب الأطفال للتأكد من عدم وجود مشكلة غذائية أو صحية تحتاج إلى التقييم.
