استقرار في الأسواق.. قائمة أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الخميس 12 فبراير 2026

سجلت أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الخميس حالة من الثبات النسبي في مستهل التعاملات الصباحية بالأسواق المصرية. ويأتي هذا الاستقرار بعد موجة من التذبذب السعري شهدتها الأسواق مؤخراً، مما جعل المواطنين يترقبون التحديثات اليومية لضبط ميزانية المنزل. وتلعب تكاليف النقل وحجم المعروض من الصوبات الزراعية دوراً كبيراً في تحديد السعر النهائي للمستهلك.

أولاً: أسعار الخضروات اليوم (قطاع التجزئة والجملة)

تتفاوت أسعار الخضروات والفاكهة اليوم بين أسواق الجملة (مثل سوق العبور و6 أكتوبر) وبين محلات التجزئة، وجاءت كالتالي:

قائمة أسعار الخضار في سوق التجزئة:

أسعار الخضروات والفاكهة اليوم في سوق العبور

الطماطم: تتراوح بين 8 و 12.5 جنيه للكيلو.
البطاطس: تسجل من 6.5 إلى 10 جنيهات للكيلو.
البصل الأحمر: من 8 إلى 12.5 جنيه للكيلو.
الخيار والباذنجان: يتراوحان بين 10 و 15 جنيهاً للكيلو.
الفلفل الرومي: يسجل ما بين 20 إلى 25 جنيهاً للكيلو.
الليمون: يتربع على القائمة بسعر يتراوح بين 25 و 30 جنيهاً للكيلو.

أسعار الخضروات في سوق الجملة:

تباع الكميات الكبيرة بأسعار أقل، حيث سجلت الطماطم والبطاطس والبصل في الجملة ما بين 5 إلى 8 جنيهات للكيلو، بينما تراوح الليمون حول 18 إلى 20 جنيهاً.

ثانياً: أسعار الفاكهة اليوم في الأسواق

شهدت أسعار الخضروات والفاكهة اليوم استقراراً ملحوظاً في أصناف الفاكهة الشتوية، وجاءت الأسعار للمستهلك كالتالي:

نوع الفاكهة	السعر في التجزئة (للكيلو)	السعر في الجملة (للكيلو)
الموز والجوافة	25 – 30 جنيهاً	15 – 20 جنيهاً
التفاح	60 – 75 جنيهاً	40 – 60 جنيهاً
البرتقال	15 – 20 جنيهاً	12.5 – 15 جنيهاً
الفراولة	20 – 25 جنيهاً	12 – 15 جنيهاً

العوامل المؤثرة على أسعار الخضروات والفاكهة اليوم

يرى الخبراء والتجار أن استقرار أسعار الخضروات والفاكهة اليوم يعود إلى توازن حركة العرض والطلب. وهناك عدة عوامل تتحكم في السعر النهائي:

تكلفة النقل: تؤدي زيادة أسعار المحروقات أحياناً إلى رفع سعر السلعة في المحافظات البعيدة.
حالة الطقس: تؤثر درجات الحرارة على سرعة نضج المحاصيل وكمية التوريد اليومي.
الموسم الزراعي: نحن حالياً في ذروة المحاصيل الشتوية، مما يدعم استقرار الأسعار.

نصيحة للمستهلك: يُفضل شراء الاحتياجات من أسواق التجمع الكبيرة لضمان الحصول على أسعار تقترب من سعر الجملة وتجنب فروق الأسعار الكبيرة في المحلات الصغيرة.